ようこそ。はじめてのパン作りブログへ。
自宅で手作りパンを焼きたい
のためのページです。
失敗しないためのコツ、こね方のコツ、
パン作りに必要な道具を紹介しています。
<自己紹介>
３３歳。主婦。保育園でパート勤務する保育士。
家族は、夫、娘、（1月に第２子出産予定）。
短大卒業後、信越化学工業へ入社。３年勤務後退職し、
保育士資格取得のため、２年間保育園でアルバイト勤務。
保育士資格取得後２５歳で結婚。子育て支援センターへ勤務。
４年勤め、第１子出産を期に退職。専業主婦になる。
子育て専業主婦中にパン作りに出会い、パン教室へ通う。
娘が１歳７ヶ月の頃、仕事復帰。
休日に食パンやバターロールなど、朝食用パンを作る。
失敗、成功を繰り返しながら、
パン作りを楽しむ日々を過ごしている。
主婦が実践、失敗しない簡単パン作り！ホームページ
材料シンプル！簡単に作れて
ふんわりおいしいパン。
まずは基本のパンで
パン作りのコツをマスターしよう。(*￣0￣)/ オゥッ!!
材料・・・
強 力 粉 １６０ｇ
ｲﾝｽﾀﾝﾄﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄ 小さじ２／３
砂 糖 大さじ１と１／２
塩 小さじ１／２
バター ２０ｇ
ぬるま湯 １００～１１０ｃｃ
作成中
もうしばらくお待ち下さい。
簡単 手作りパン 基本道具を紹介します。
道具がこれだけあれば パンが作れます。
デジタルキッチンスケール
ボウル
計量スプーン
計量カップ
木べら
パンこね台
スケッパー（ドレッジ）
ふきん
材料もいたってシンプル
強力粉
砂糖
インスタントドライイースト
卵（Mサイズ）
塩
バター
ぬるま湯
があれば作れてしまいます！
パン作りに必要な便意道具を紹介します。
透明なので中が確認しやすい！
ボウル内で材料を混ぜ合わせたり
生地を発酵させたり
どれくらい発酵したか、確認にも便利
私がよく利用している店の商品です。↓
パン作り基本５点セット
計量スプーンも、計量カップも
自宅にあるもので十分間に合いますが...
私は、この
極厚ダブル計量スプーンを使用しています。
この計量スプーンは、
大さじ小さじが一緒になっている上に、
ずっしりとしっかりしていて、
さじの部分がまるっこくて深いので、
砂糖やイーストなど、
さらさらの材料が量り安いことが特徴です。
砂糖を量ってみます。
スケッパーを使って、
上の部分の余計な砂糖をすり落とす
さらに、スケーパーの角を使って
１／２の量も簡単！！ (*^-゜)vィェィ♪
カップは１メモリが２０ｃｃずつのものを
使用しています。
例えば、７５ｃｃ必要なときは、
６０ｃｃまで水を注ぎ、
残りは、計量スプーンの大さじ（１５ｃｃ）を
利用して水を足して、７５ｃｃにしています。
